Skip to content
Menu
Œuf cocotte au butternut
Main

Œuf cocotte au butternut

50 minServes 2Nutri-Score B€
from @lapetitechefmumu74 imports3 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • butternut (coupé en deux, épépiné)Produce0.5 pieces
  • œuf (un par ramequin)Dairy2 pieces
  • crème liquideDairy100 ml
  • feta (émiettée)Dairy20 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

224kcal

Carbs
11 g
Proteins
9 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Ramekin ×2

step by step

Method

  1. Rôtir le butternut

    • Déposer le demi-butternut sur une plaque de cuisson.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner à 200 °C.
    Step 1

  2. Préparer les ramequins

    • Écraser la chair de butternut rôtie et en tapisser le fond des ramequins.
    • Verser la crème liquide, casser un œuf dans chaque ramequin et parsemer de feta.
    • Ajouter un peu d'eau chaude sur la plaque pour une cuisson douce.
    Step 2

  3. Cuire les œufs cocotte

    • Enfourner les ramequins à 200 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Step 3

  4. Déguster

    • Servir les œufs cocotte bien chauds.
    Step 4
Get Mezze