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Pâtes à la sauce de courgette
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Pâtes à la sauce de courgette

30 minServes 2Nutri-Score B€
from @lapetitechefmumu73 imports3 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtesGrains200 g
  • courgette (coupée en dés)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry20 ml
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

553kcal

Carbs
75 g
Proteins
16 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Immersion blender

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    Step 1

  2. Préparer la sauce de courgette

    • Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive chaude.
    • Ajouter les dés de courgette et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Mixer la sauce

    • Ajouter la crème fraîche et le parmesan.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
    • Servir aussitôt avec un peu de parmesan râpé.
    Step 4
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