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Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella
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Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @lapetitechefmumu23 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • gnocchisFresh200 g
  • sauce tomatePantry300 ml
  • tomates (coupées en dés)Produce150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Dairy1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (pressée)Produce1 piece
  • crème liquideDairy300 ml
  • basilic (effeuillé)Produce5 g

per serving

Nutrition

472kcal

Carbs
32 g
Proteins
15 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pressé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Step 1

  2. Ajouter les tomates et la sauce

    • Ajouter les tomates coupées en dés et la sauce tomate.
    • Laisser mijoter pour concentrer les saveurs.
    Step 2

  3. Incorporer la crème

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Saler, poivrer et laisser réduire légèrement.
    Step 3

  4. Cuire les gnocchis

    • Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Step 4

  5. Assembler le gratin

    • Mélanger les gnocchis avec la sauce crémeuse.
    • Verser dans un plat à gratin et répartir la mozzarella en morceaux.
    Step 5

  6. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
    • Parsemer de basilic effeuillé avant de servir.
    Step 6
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