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Œufs cocotte façon pâtes carbo
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Œufs cocotte façon pâtes carbo

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @mariefoodtips97 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtes (cuites)Grains250 g
  • beurre (pour la béchamel)Dairy30 g
  • farinePantry30 g
  • laitDairy400 ml
  • Beaufort (râpé)Dairy120 g
  • jambon (en dés ou en lamelles)Meat120 g
  • œufsOther4 pieces

per serving

Nutrition

449kcal

Carbs
49 g
Proteins
20 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Grater
  • Ramekin ×4
  • Oven
  • Stockpot

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
    Step 2

  3. Râper le fromage

    • Râper le Beaufort.
    Step 3

  4. Dresser les ramequins

    • Répartir les pâtes dans les ramequins.
    • Ajouter la béchamel, le jambon et le fromage râpé.
    • Casser un œuf au centre de chaque ramequin.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner les ramequins jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
    Step 5
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