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Ojja aux merguez
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOjja aux merguez
what you need
Ingredients
merguez (coupées en morceaux)Meat6 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
ail (haché)Produce3 pieces
persil (haché)Produce15 g
purée de tomatesPantry1 litre
œufsDairy4 pieces
huile d'olivePantry30 ml
per serving
Nutrition
358kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les merguez et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les merguez coupées en morceaux avec l'oignon émincé.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le persil.
- Step 2
Ajouter la purée de tomates
- Verser la purée de tomates dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Step 3
Ajouter les œufs et mijoter
- Casser les œufs sur la sauce tomate.
- Couvrir et laisser mijoter le tout.
- Step 4
Servir
- Servir bien chaud avec du bon pain frais.
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