Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C.

Former le sapin

• Étaler la pâte à pizza sur la plaque recouverte de papier cuisson.
• Découper la pâte en forme de sapin : un triangle festonné sur plusieurs étages, avec un petit tronc à la base.
• Récupérer les chutes de pâte et les étaler pour former le tronc.

Garnir la pizza

• Badigeonner la pâte d'huile d'olive puis répartir la sauce tomate en laissant un bord libre.
• Parsemer de mozzarella en dés et de parmesan râpé.
• Disposer les tomates cerises et les olives noires en décorations de sapin, puis saupoudrer d'origan.

Cuire la pizza

• Enfourner et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Servir

• Laisser tiédir quelques minutes, découper en parts et servir à l'apéritif.