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Omelette au fromage turc en galette dürüm
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Omelette au fromage turc en galette dürüm

15 minServes 2Nutri-Score C€
from @a.d.l.c.t.cherifa32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • œufs (battus)Dairy4 pieces
  • beurre (en morceau)Dairy20 g
  • galette dürüm (feuille de pita dürüm)Bakery2 pieces
  • fromage turc çeçil (émietté ou râpé)Dairy80 g

per serving

Nutrition

332kcal

Carbs
30 g
Proteins
17 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre le beurre

    • Faire chauffer la poêle et y faire fondre le beurre.
    Step 1

  2. Cuire les œufs

    • Verser les œufs battus sur le beurre fondu et laisser prendre.
    Step 2

  3. Poser la galette sur les œufs

    • Déposer la galette dürüm sur les œufs encore un peu liquides.
    • Laisser les œufs coller à la galette en cuisant.
    Step 3

  4. Retourner et garnir

    • Retourner l'ensemble pour que la galette soit dessous.
    • Garnir de fromage turc émietté (ou de charcuterie selon l'envie).
    Step 4

  5. Replier et dorer

    • Replier la galette en deux et bien tapoter.
    • Laisser dorer sur les deux faces.
    Step 5
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