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Plomb aux légumes
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Plomb aux légumes

40 minServes 4Nutri-Score B€
from @a.d.l.c.t.cherifa32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • plomb (rincé)Grains500 g
  • beurre (1 cuillère à soupe)Dairy15 g
  • huile (3 cuillères à soupe)Pantry45 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • petits pois (un petit bol)Produce150 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • eauBeverages700 ml

per serving

Nutrition

595kcal

Carbs
100 g
Proteins
15 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Grater
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre la matière grasse

    • Faire chauffer le beurre et l'huile dans une casserole.
    • Laisser fondre le beurre à feu moyen.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le demi-poivron rouge, le poivron vert et la carotte râpée.
    • Laisser revenir quelques minutes en remuant.
    Step 2

  3. Ajouter les petits pois et l'assaisonnement

    • Ajouter les petits pois.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le concentré de tomate.
    • Laisser revenir l'ensemble.
    Step 3

  4. Cuire le plomb

    • Ajouter le plomb et mélanger.
    • Verser l'eau, fermer et laisser cuire à feu doux.
    • Le plat est prêt lorsque l'eau est absorbée.
    Step 4
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