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Omelette aux coquillettes
20 minServes 3Nutri-Score C€
C
20 min
20 minOmelette aux coquillettes
what you need
Ingredients
coquillettes cuites (pâtes cuites la veille)Grains300 g
oignon (émincé)Produce1 piece
huilePantry15 ml
beurreDairy15 g
œufs (battus)Fresh4 pieces
herbes fraîches (ciselées)Produce10 g
fromage râpéDairy60 g
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
243kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 11 g
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Step 2
Griller les coquillettes
- Ajouter les coquillettes déjà cuites dans la poêle.
- Les faire légèrement griller en remuant de temps en temps.
- Step 3
Préparer l'appareil à omelette
- Battre les œufs dans un bol.
- Ajouter les herbes fraîches ciselées, le fromage râpé, du sel et du poivre.
- Mélanger le tout.
- Step 4
Cuire l'omelette
- Verser l'appareil aux œufs sur les coquillettes.
- Remuer un petit peu pour bien répartir.
- Couvrir et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- Step 5
Démouler et servir
- Démouler l'omelette pour obtenir un gâteau de pâtes, si souhaité.
- Servir bien chaud.