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One pot pasta crémeux et cheesy
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One pot pasta crémeux et cheesy

25 minServes 3Nutri-Score C€€
from @pazapah31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pâtes (type penne ou rigatoni)Grains250 g
  • crème fraîche liquide (entière)Dairy200 ml
  • parmesan râpé (râpé)Dairy60 g
  • mozzarella (coupée en dés)Dairy125 g
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • bouillon de volaille (chaud)Pantry600 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • beurreDairy20 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

577kcal

Carbs
65 g
Proteins
21 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Spatula
  • Grater

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande sauteuse.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes dans le bouillon

    • Ajouter les pâtes crues dans la sauteuse et mélanger.
    • Verser le bouillon chaud, saler et poivrer.
    • Laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à absorption du liquide.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et le fromage

    • Baisser le feu et verser la crème fraîche liquide.
    • Ajouter le parmesan râpé et la mozzarella en dés.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et filante.
    Step 3

  4. Dresser

    • Servir immédiatement bien chaud, avec un peu de parmesan et de poivre.
    Step 4
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