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Orzo crémeux au poulet et aux légumes
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Orzo crémeux au poulet et aux légumes

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @karima_elmakhloufi30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux)Meat400 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (râpé)Produce1 piece
  • poivron rouge (en dés)Produce0.5 pieces
  • poivron vert (en dés)Produce0.5 pieces
  • petits pois surgelés (surgelés)Produce150 g
  • concentré de poivrons (ou concentré de tomate)Pantry15 ml
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • paprikaSpices2 g
  • curcuma (en poudre)Spices1 g
  • gingembre en poudreSpices1 g
  • feuille de laurierSpices2 pieces
  • crème liquide 30%Dairy150 ml
  • orzo (cru)Grains250 g
  • eauOther500 ml
  • coriandre fraîche (hachée)Produce10 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • citron (en quartiers)Produce1 piece

per serving

Nutrition

468kcal

Carbs
51 g
Proteins
26 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail râpé pendant environ 5 minutes.
    Step 1

  2. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons en dés.
    • Saisir le tout pendant quelques minutes.
    Step 2

  3. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter le poulet, le paprika, le curcuma, le gingembre, le sel, le poivre et le concentré de poivrons.
    • Mélanger et saisir le tout pendant 5 minutes.
    Step 3

  4. Ajouter les petits pois et l'orzo

    • Ajouter les petits pois surgelés et l'orzo cru.
    • Mélanger pour bien imprégner les pâtes des épices et des saveurs.
    Step 4

  5. Mouiller et laisser cuire

    • Verser la crème et l'eau, puis plonger les feuilles de laurier.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 15 minutes en remuant de temps à autre.
    Step 5

  6. Servir

    • Ajouter un filet de jus de citron et la coriandre fraîche hachée.
    • Servir avec un quartier de citron.
    Step 6
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