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Orzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOrzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
what you need
Ingredients
Orzo PastaGrains250 g
Hähnchenbrustfilets (der Dicke nach durchgeschnitten)Meat2 pieces
Zwiebel (fein gewürfelt)Produce1 piece
FrischkäseDairy100 g
Knoblauchzehen (fein gewürfelt)Produce2 pieces
geriebener Parmesan (gerieben)Dairy40 g
SahneDairy100 ml
HühnerbrühePantry500 ml
WasserOther200 ml
Petersilie (gehackt)Produce15 g
ButterDairy15 g- ÖlPantry15 ml
SalzSpices3 g
PfefferSpices2 g- Paprika edelsüßSpices3 g
- Hähnchengewürz (optional)Spices5 g
per serving
Nutrition
948kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan ×2
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Zutaten vorbereiten
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- Petersilie fein hacken.
- Hähnchenbrustfilets der Dicke nach durchschneiden, sodass zwei dünne Filets entstehen.
- Step 2
Hähnchen würzen
- Die Filets mit Hähnchengewürz oder alternativ mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß einreiben.
- Step 3
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel anbraten.
- Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Step 4
Orzo anrösten und kochen
- Die Orzo Pasta in die Pfanne geben und kurz anrösten.
- Mit Hühnerbrühe und Wasser ablöschen.
- Auf mittlerer Hitze al dente kochen.
- Step 5
Hähnchen braten
- Kurz vor Ende der Kochzeit das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchen scharf von beiden Seiten braten.
- Step 6
Sauce einrühren
- Parmesan, Frischkäse, Sahne und Petersilie zur Pasta geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Step 7
Anrichten
- Hähnchen in Streifen schneiden.
- Auf der abgeschmeckten Pasta anrichten.