Bakery
Pain d'épice maison
1 h 5 minServes 8Nutri-Score D€
D
1 h 5 min
1 h 5 minPain d'épice maison
what you need
Ingredients
mielPantry300 g
laitDairy200 ml
farineGrains250 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
cannelle (moulue)Spices5 g
poudre d'amandeNuts & seeds50 g
œufDairy1 piece
sucre (pour caraméliser le dessus)Pantry20 g
beurre (pour caraméliser le dessus)Dairy20 g
per serving
Nutrition
199kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Microwave
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire chauffer le miel et le lait
- Verser le miel dans un saladier
- Ajouter le lait
- Faire chauffer au micro-ondes
- Step 2
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la farine dans un saladier
- Ajouter la levure chimique
- Ajouter la cannelle et la poudre d'amande
- Remuer
- Step 3
Ajouter le lait et le miel
- Verser le lait et le miel dans la préparation
- Mélanger d'abord à la cuillère puis au fouet
- Step 4
Ajouter l'œuf
- Incorporer l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Step 5
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans un moule
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner le pain d'épice
- Step 7
Caraméliser le dessus (optionnel)
- Avant la cuisson, ajouter un peu de miel, de sucre et de beurre sur le dessus du pain d'épice
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