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Pain de mie croustillant au poulet curry crème
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Pain de mie croustillant au poulet curry crème

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @lesdelicesdezineb7745 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Meat250 g
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • gingembre (en poudre)Spices3 g
  • épices de currySpices6 g
  • crème liquide ou épaisseDairy100 ml
  • fromage cheddar (râpé)Dairy60 g
  • pain de mie (tranches)Bakery4 pieces
  • farinePantry60 g
  • œuf (battu)Other1 piece
  • chapelurePantry80 g
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

844kcal

Carbs
65 g
Proteins
39 g
Fat
48 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Sauté pan

step by step

Method

  1. Préparer la garniture au poulet curry

    • Faire revenir le poulet avec le sel, le poivre noir, le gingembre et les épices de curry.
    • Ajouter la crème et le cheddar râpé, puis laisser épaissir à feu doux.
    Step 1

  2. Découper et aplatir le pain

    • Découper des cercles dans les tranches de pain à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond.
    • Aplatir les cercles au rouleau à pâtisserie.
    Step 2

  3. Paner les cercles de pain

    • Passer les cercles dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
    Step 3

  4. Frire les cercles de pain

    • Faire frire dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Step 4

  5. Couper et garnir

    • Couper les cercles de pain en deux.
    • Garnir de farce au poulet curry crème et refermer.
    Step 5
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