Bakery

Pan de ajo relleno de queso

3 hServes 4Nutri-Score D€

3 h

Bakery

recipe by

Marcpizza_

@marcpizza_

what you need

4 people

per serving

661kcal

what you’ll use

step by step

Rellenar y cerrar la masa
- Estirar la masa de pizza y poner el queso en una mitad.
- Cerrar con la otra mitad presionando bien los bordes para que el queso no salga.
Step 1
Dejar levar la masa
- Cubrir la masa con papel film.
- Dejar reposar hasta que doble su tamaño.
Step 2
Confitar los ajos
- Poner los ajos en un recipiente apto para horno, salpimentar y regar con aceite de oliva.
- Hornear a 100 °C.
Step 3
Preparar la mantequilla de ajo
- Machacar los ajos confitados y mezclarlos con la mantequilla.
- Añadir pimienta negra, perejil y parmesano y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Step 4
Pintar y gratinar
- Pintar la masa con la mantequilla de ajo y darle la forma deseada.
- Añadir queso por encima y un poco de parmesano.
- Hornear a 220 °C con calor arriba y abajo.
Step 5