Breakfast
Pancake géant à la farine d'amande
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPancake géant à la farine d'amande
what you need
Ingredients
farine d'amande dégraisséeNuts & seeds25 g
œufsDairy2 pieces
bicarbonate de soude (une pincée)Pantry1 g- cacao dégraissé non sucré (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
- érythritol (ou autre sucrant au choix)Pantry5 g
lait d'amande (1 cuillère à soupe)Beverages15 ml- huile de coco (pour graisser la poêle)Pantry10 g
chocolat noir (concassé)Pantry15 g- yaourt coco (ou skyr, pour servir)Dairy100 g
fruits (frais, pour servir)Produce80 g
per serving
Nutrition
267kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine d'amande, le cacao, le bicarbonate et le sucrant.
- Ajouter les œufs et le lait d'amande, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Cuire le pancake
- Graisser une poêle avec l'huile de coco et verser la pâte.
- Couvrir et cuire lentement à feu doux.
- Retourner délicatement le pancake et poursuivre la cuisson à couvert.
- Step 3
Garnir et servir
- Concasser le chocolat noir sur le pancake encore chaud.
- Servir avec le yaourt coco et quelques fruits frais.
