Mélanger les ingrédients secs

• Verser la farine d'avoine, la whey vanille et la levure chimique dans un saladier.
• Mélanger au fouet pour bien répartir la levure.

Ajouter les liquides

• Ajouter l'œuf et le lait végétal.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Ajuster le lait végétal pour obtenir une pâte épaisse mais coulante.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
• Verser de petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
• Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir

• Empiler les pancakes dans l'assiette et servir aussitôt.