Snack
Pastel revisité à la banane plantain
50 minServes 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minPastel revisité à la banane plantain
what you need
Ingredients
farineGrains600 g
bananes plantain (mûres, écrasées)Produce4 pieces
beurre (fondu)Dairy40 g
œufsDairy2 pieces
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g- huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Écraser les bananes plantain mûres dans un saladier.
- Ajouter les œufs et le beurre fondu, puis mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Former les pastels
- Diviser la pâte en petites boules.
- Aplatir légèrement chaque boule pour former les pastels.
- Step 3
Frire les pastels
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les pastels jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une écumoire ou du papier absorbant.
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