Vider et sécher la pastèque

• Couper la pastèque et la vider complètement.
• Bien la sécher à l'intérieur, c'est très important.

Préparer les fruits

• Sortir les petits fruits : raisin, myrtille et framboise.
• On peut utiliser les fruits de son choix.

Ramollir la gélatine

• Préparer un bol d'eau fraîche.
• Y mettre les feuilles de gélatine à ramollir.

Dissoudre la gélatine

• Faire bouillir de l'eau.
• Ajouter les feuilles bien ramollies et les dissoudre dans l'eau chaude.

Garnir la pastèque

• Verser une petite louche de gelée au fond de la pastèque vidée.
• Ajouter les fruits frais sans trop les serrer pour laisser de la place à la gelée.
• Remettre la préparation de gelée jusqu'à ras bord.

Réfrigérer

• Placer la pastèque au réfrigérateur toute une nuit.

Couper et servir

• Couper la pastèque en tranches et admirer le résultat.
• Servir bien frais.