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Patatas rellenas con bacon y huevo
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Patatas rellenas con bacon y huevo

1 h 15 minServes 3Nutri-Score C€€
from @annarecetasfaciles8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • patatas (enteras, lavadas)Produce3 pieces
  • yemas de huevo (separadas)Dairy6 pieces
  • bacon (en tiras o trocitos)Meat125 g
  • queso rallado (rallado)Dairy100 g

per serving

Nutrition

386kcal

Carbs
35 g
Proteins
15 g
Fat
21 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Asar las patatas

    • Lava las patatas y pincha la piel con un tenedor.
    • Ásalas enteras en el horno a 220 °C hasta que estén tiernas.
    Step 1

  2. Cocinar el bacon

    • Cocina el bacon en una sartén hasta que empiece a dorarse.
    Step 2

  3. Rellenar las patatas

    • Abre las patatas por la mitad y vacía la pulpa con una cuchara.
    • Mezcla la pulpa con el bacon y el queso rallado.
    • Rellena las patatas y haz un hueco en el centro para colocar una yema de huevo.
    Step 3

  4. Gratinar

    • Hornea las patatas rellenas a 220 °C hasta que la yema empiece a cuajar.
    Step 4
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