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Patates douces gratinées au chorizo et cheddar
50 minServes 2Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPatates douces gratinées au chorizo et cheddar
what you need
Ingredients
patate douce (lavée et coupée en deux dans la longueur)Produce2 pieces
beurre (fondu)Dairy30 g
ail (écrasée)Produce1 piece
piment (en poudre ou émietté)Spices1 g
selSpices3 g
chorizo (en cubes)Meat100 g
cheddar (râpé)Dairy100 g
crème liquideDairy100 ml
ciboulette (ciselée)Produce10 g- blanc d'œufDairy1 piece
cébette (émincée)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
422kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
couteau
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les patates douces
- Couper les patates douces en deux dans la longueur.
- Badigeonner la chair de beurre fondu, d'ail écrasé, de piment et de sel.
- Step 2
Cuire au four
- Déposer les patates douces dans un plat à gratin, chair vers le haut.
- Enfourner à 200 °C.
- Step 3
Garnir
- Ajouter le cheddar, la crème liquide, la ciboulette et les cubes de chorizo sur les patates.
- Badigeonner de blanc d'œuf pour faire gratiner.
- Step 4
Gratiner
- Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Parsemer de cébette émincée avant de servir.