Main
Pâtes au boursin, tomates cerises et crevettes
45 minServes 5Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPâtes au boursin, tomates cerises et crevettes
recipe by
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
62 recipes
100 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
crevettes décortiquées (décortiquées)Fish250 g
pâtes (au choix)Grains500 g
boursin (nature)Dairy250 g
tomates cerises (coupées en deux)Produce250 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
herbes de ProvenceSpices3 g- basilic séchéSpices3 g
per serving
Nutrition
565kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Baking dish
Immersion blender
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter de l'eau à ébullition et saler.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Réserver une louche d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer le plat à four
- Couper les tomates cerises en deux et les déposer dans un plat à four.
- Placer le boursin au centre.
- Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Step 3
Ajouter les crevettes et les herbes
- Répartir les crevettes décortiquées autour du boursin.
- Parsemer d'herbes de Provence et de basilic séché.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner le plat à 230 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le boursin soit fondant et les tomates confites.
- Step 5
Écraser la sauce
- Retirer les crevettes du plat.
- Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
- Écraser le tout à la fourchette ou mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Step 6
Mélanger et servir
- Remettre les crevettes et les pâtes dans la sauce.
- Mélanger soigneusement et servir aussitôt.
most cooked first