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Pâtes champignons, chèvre frais et épinards
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Pâtes champignons, chèvre frais et épinards

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lapetitechefmumu85 imports3 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtesGrains200 g
  • champignons de Paris (émincés)Produce250 g
  • chèvre frais (émietté)Dairy120 g
  • épinards frais (lavés)Produce150 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry20 ml
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

524kcal

Carbs
75 g
Proteins
20 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Sauter les champignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajouter l'ail haché et poursuivre la cuisson.
    Step 2

  3. Ajouter les épinards

    • Ajouter les épinards dans la poêle.
    • Laisser tomber les épinards en remuant.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
    • Incorporer le chèvre frais émietté et mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
    • Servir immédiatement avec un tour de poivre.
    Step 4
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