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Pâtes complètes au poulet, carottes et lait de coco au curry
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Pâtes complètes au poulet, carottes et lait de coco au curry

35 minServes 3Nutri-Score B€€
from @valin_food46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pâtes complètesGrains250 g
  • carottes (épluchées et coupées en fines rondelles)Produce2 pieces
  • champignons (émincés)Produce200 g
  • poulet (coupé en dés)Meat300 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • oignons (émincé)Produce1 piece
  • lait de cocoPantry200 ml
  • selSpices1 g
  • poivreSpices1 g
  • currySpices2 g

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
63 g
Proteins
27 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Sauté pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes complètes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter les carottes et les champignons, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Ajouter les dés de poulet dans la poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
    • Faire dorer le poulet en remuant régulièrement.
    Step 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser le lait de coco et ajouter les tomates cerises.
    • Laisser mijoter pour que la sauce épaississe légèrement.
    Step 4

  5. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien mélanger.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud, ou laisser refroidir pour emporter en tupperware.
    Step 5
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