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Pizza sushi au saumon fumé et avocat
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Pizza sushi au saumon fumé et avocat

35 minServes 1Nutri-Score C€€
from @valin_food45 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • riz rond à sushi (rincé)Grains90 g
  • sauce soja sucréePantry10 g
  • fromage Philadelphia (à température ambiante)Dairy40 g
  • avocat (coupé en fines tranches)Produce35 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish40 g
  • coriandre (effeuillée)Produce5 g
  • vinaigre de rizPantry15 ml
  • selSpices2 g
  • sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

580kcal

Carbs
78 g
Proteins
22 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Cuire le riz dans une casserole d'eau selon les indications du paquet.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Step 1

  2. Assaisonner le riz

    • Verser le vinaigre de riz sur le riz tiède.
    • Ajouter le sel et mélanger délicatement pour bien enrober les grains.
    Step 2

  3. Former la base

    • Étaler le riz assaisonné sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un disque compact de la taille d'une petite pizza.
    • Presser légèrement avec le dos d'une cuillère pour tasser le riz.
    Step 3

  4. Garnir

    • Répartir le Philadelphia sur toute la surface du riz.
    • Disposer les tranches d'avocat et le saumon fumé.
    • Arroser de sauce soja sucrée et parsemer de sésame et de coriandre.
    Step 4

  5. Déguster

    • Découper en parts comme une pizza et servir aussitôt.
    Step 5
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