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Pâtes crémeuses au chorizo
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes crémeuses au chorizo
what you need
Ingredients
échalote (ciselée)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
chorizo (coupé en dés)Meat150 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
herbes de ProvenceSpices5 g
crème fraîcheDairy200 ml
pâtes (cuites)Grains200 g- gruyère (râpé)Dairy40 g
per serving
Nutrition
745kcal
- Carbs
- 76 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'échalote, l'ail et le chorizo
- Faire chauffer la poêle et y mettre l'échalote, l'ail puis le chorizo.
- Remuer et laisser caraméliser.
- Step 2
Assaisonner
- Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
- Mélanger.
- Step 3
Ajouter la crème fraîche
- Verser la crème fraîche en quantité généreuse.
- Remuer et laisser épaissir.
- Step 4
Ajouter les pâtes
- Ajouter les pâtes cuites auparavant.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Step 5
Dresser
- Déposer les pâtes dans une assiette.
- Ajouter du gruyère râpé.
- Laisser refroidir un peu avant de déguster.
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