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Pâtes crémeuses au poulet, champignons et parmesan
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPâtes crémeuses au poulet, champignons et parmesan
what you need
Ingredients
pâtesGrains350 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
champignons de Paris (émincés finement)Produce400 g
oignon blanc (émincé)Produce1 piece
fond de veau (cuillères à café)Pantry2 pieces
eauOther300 ml
crème entièreDairy400 ml
ail (gousse, hachée)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
parmesan (râpé)Dairy60 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
764kcal
- Carbs
- 66 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire le poulet
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir le poulet avec le sel et le poivre.
- Ajouter un peu d'eau pour attendrir le poulet, puis réserver.
- Step 2
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé et les champignons émincés finement.
- Ajouter l'ail haché.
- Step 3
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter le fond de veau, l'eau et la crème.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Step 4
Cuire les pâtes
- En parallèle, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Step 5
Assembler et finir
- Ajouter le poulet et les pâtes dans la poêle.
- Ajouter le parmesan, ajuster l'assaisonnement et laisser mijoter quelques minutes.