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Pâtes de pois cassés, crème de courgette & fêta
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPâtes de pois cassés, crème de courgette & fêta
what you need
Ingredients
pâtes de pois cassésGrains160 g
courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
fêta (1/3 de bloc)Dairy70 g
eau de cuisson des pâtesOther60 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
persil (ciselé)Produce5 g
pecorino (râpé)Dairy15 g
per serving
Nutrition
361kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Blender
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire la courgette
- Couper la courgette en morceaux.
- La faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Step 2
Cuire les pâtes
- Porter de l'eau à ébullition et cuire les pâtes de pois cassés.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 3
Préparer la crème de courgette
- Mixer la courgette cuite avec la fêta, le sel, le poivre et un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- Step 4
Mélanger et dresser
- Mélanger la crème avec les pâtes.
- Dresser et parsemer de persil et de pecorino râpé.