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Pâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPâtes gratinées au poulet, cheddar et mozzarella
what you need
Ingredients
pâtesGrains400 g
cheddar (râpé)Dairy150 g
oignon (émincé)Produce1 piece
poulet (en dés)Meat400 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices5 g
currySpices5 g
tomate concentréePantry30 g
eau de cuisson des pâtesOther200 ml- crème liquideDairy200 ml
mozzarella (râpée)Dairy150 g
per serving
Nutrition
686kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant l'eau de cuisson.
- Step 2
Saisir le poulet et les oignons
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle chaude.
- Ajouter le poulet en dés et le faire dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le curry.
- Step 3
Préparer la sauce
- Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
- Verser l'eau de cuisson des pâtes puis la crème liquide.
- Laisser réduire quelques minutes et ajouter le cheddar jusqu'à ce qu'il fonde.
- Step 4
Assembler le gratin
- Mélanger les pâtes avec la sauce au poulet.
- Verser dans un plat à gratin.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.