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Pâtes saumon ricotta basilic au four
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPâtes saumon ricotta basilic au four
what you need
Ingredients
pavé de saumon (peau retirée, coupé en gros dés)Fish2 pieces
ricotta (entière)Dairy250 g
basilic (effeuillé et ciselé)Produce1 piece
pâtes (cuites)Grains200 g- crème liquideDairy100 ml
huile d'olive (un filet)Pantry10 ml
selSpices3 g
poivreSpices2 g
per serving
Nutrition
776kcal
- Carbs
- 74 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 36 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Oven
Stockpot
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le saumon
- Retirer la peau des pavés de saumon.
- Couper les pavés en gros dés.
- Step 2
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et réserver.
- Step 3
Monter le plat
- Déposer la ricotta entière dans un plat allant au four.
- Ajouter les dés de saumon par-dessus.
- Verser la crème liquide, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner le plat à 180 °C.
- Step 5
Mélanger avec les pâtes
- À la sortie du four, ajouter le basilic ciselé.
- Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
- Step 6
Dresser
- Dresser dans une belle assiette creuse.
- Parsemer d'un peu de basilic par-dessus et servir.