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Pâtes sautées aux courgettes, tomates et ail
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minPâtes sautées aux courgettes, tomates et ail
recipe by
magickitchen astuces🤫
@magickitchen.38
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what you need
Ingredients
pâtes cuites de la veille (restes de la veille)Grains300 g
tomates (bien mûres, coupées en petits cubes)Produce2 pieces
courgette (coupée en brunoise)Produce1 piece
ail (ciselé)Produce3 pieces
huile d'olive (pour la poêle)Pantry20 ml
herbes de ProvenceSpices3 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
jaune d'œuf (pour le dressage)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
307kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Tailler les légumes
- Couper la courgette en petits cubes (brunoise).
- Couper les tomates en petits cubes.
- Ciseler l'ail.
- Step 2
Chauffer l'huile d'olive
- Prendre une poêle anti-adhésive.
- Y verser un filet d'huile d'olive et la faire chauffer.
- Step 3
Faire colorer les légumes
- Ajouter tous les légumes dans la poêle chaude.
- Faire colorer à feu vif.
- Ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer.
- Step 4
Ajouter les pâtes
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle.
- Faire sauter le tout.
- Step 5
Dresser
- Dresser les pâtes dans l'assiette.
- Déposer un jaune d'œuf par-dessus et servir.
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