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Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets
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Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets

15 minServes 1Nutri-Score B€€
from @recettedecharlene14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • petit pain aux graines (coupé en deux)Bakery1 piece
  • avocat (écrasé à la fourchette)Produce0.5 pieces
  • oignon cébette (émincé)Produce1 piece
  • crevettes (cuites, décortiquées)Fish80 g
  • fromage blancDairy60 g
  • mayonnaisePantry15 g
  • sauce SrirachaPantry10 ml
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • œufs (mollets)Dairy2 pieces
  • persil (haché)Produce5 g
  • selSpices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

552kcal

Carbs
45 g
Proteins
30 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les œufs mollets

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 7 minutes.
    • Refroidir aussitôt dans l'eau froide puis écaler.
    Step 1

  2. Préparer la garniture façon lobster roll

    • Écraser l'avocat dans un saladier.
    • Ajouter l'oignon cébette émincé, les crevettes, le fromage blanc, la mayonnaise et la Sriracha.
    • Mélanger et parsemer de ciboulette ciselée.
    Step 2

  3. Assaisonner les œufs

    • Couper les œufs mollets en deux.
    • Saler, poivrer et parsemer de persil.
    Step 3

  4. Dresser le pain

    • Ouvrir le petit pain aux graines en deux.
    • Garnir de la préparation aux crevettes.
    • Ajouter les œufs mollets assaisonnés et refermer.
    Step 4
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