Starter
Petits croissants salés
35 minServes 8Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPetits croissants salés
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, rouleau)Fresh1 piece
fromage frais type Philadelphia (à tartiner)Dairy100 g
Boursin (à tartiner)Dairy100 g
jambon (en tranches)Meat80 g
saumon fumé (en tranches)Fish80 g
avocat (en lamelles)Produce1 piece- jaune d'œuf (pour badigeonner)Dairy1 piece
graines de sésameNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
249kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Découper et garnir la pâte
- Dérouler la pâte feuilletée et la découper en triangles (8 petits croissants ou 4 gros).
- Tartiner chaque triangle de fromage frais et de Boursin pour des croissants plus tendres.
- Step 2
Former les croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur en partant de la base du triangle.
- Rouler pour former de jolis croissants.
- Step 3
Badigeonner et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf.
- Parsemer de graines de sésame.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 5
Laisser refroidir
- Laisser refroidir les croissants quelques minutes avant de les ouvrir.
- Step 6
Garnir les croissants
- Ouvrir les croissants et garnir la moitié de fromage frais, avocat et saumon.
- Garnir le reste de Boursin, avocat et jambon.