Sauce
Pickles d'oignon rouge maison
24 h 10 minServes 8Nutri-Score C€
C
24 h 10 min
24 h 10 minPickles d'oignon rouge maison
what you need
Ingredients
oignon rouge (finement émincé)Produce1 piece
vinaigre de cidrePantry150 ml
eauOther150 ml
sucrePantry100 g
selSpices2 g
poivre noir (fraîchement moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
55kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 0 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Émincer l'oignon
- Couper finement l'oignon rouge.
- Déposer les lamelles dans un bocal en verre propre.
- Step 2
Préparer la saumure
- Verser le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel et le poivre dans une casserole.
- Porter à ébullition en mélangeant jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Step 3
Verser sur les oignons
- Verser immédiatement le liquide bien chaud sur les oignons jusqu'à les recouvrir.
- Step 4
Refroidir et laisser mariner
- Refermer le bocal et laisser refroidir.
- Placer au réfrigérateur pendant 24 heures avant dégustation.