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Pickles d'oignons rouges maison
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Pickles d'oignons rouges maison

40 minServes 1Nutri-Score A€
from @lifeofisamaissa30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • oignon rouge (épluché, coupé en fines rondelles ou demi-rondelles)Produce2 pieces
  • vinaigre de cidrePantry150 ml
  • eauOther150 ml
  • selSpices5 g
  • sucrePantry5 g
  • grains de poivre (ou mélange à cornichons)Spices3 g

per serving

Nutrition

133kcal

Carbs
30 g
Proteins
2 g
Fat
1 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • bocal

step by step

Method

  1. Préparer les oignons

    • Éplucher les oignons rouges.
    • Les couper en fines rondelles ou demi-rondelles.
    Step 1

  2. Remplir le bocal

    • Tasser les oignons dans un bocal propre.
    • Ajouter les grains de poivre ou le mélange à cornichons.
    Step 2

  3. Chauffer la saumure

    • Chauffer le vinaigre de cidre, l'eau, le sel et le sucre jusqu'à dissolution complète.
    • Un simple frémissement suffit.
    Step 3

  4. Verser la saumure

    • Verser la saumure chaude sur les oignons jusqu'à les recouvrir complètement.
    • Fermer le bocal.
    Step 4

  5. Refroidir et laisser mariner

    • Laisser refroidir à température ambiante.
    • Placer au frais : prêts après 30 min, meilleurs après 24 h.
    • Se gardent 3 à 4 semaines au réfrigérateur.
    Step 5
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