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Pinsa mit Burrata und Cherrytomaten
20 minServes 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minPinsa mit Burrata und Cherrytomaten
what you need
Ingredients
Pinsa-BodenBakery1 piece- passierte TomatenPantry50 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Produce1 piece
Chiliflocken (nach Geschmack)Spices1 g
Cherrytomaten (halbiert)Produce100 g
Parmesan (frisch gerieben)Dairy20 g
BurrataDairy1 piece
OlivenölPantry20 ml
SalzSpices2 g- PfefferSpices1 g
Basilikum (frische Blätter, alternativ Rucola)Produce5 g
per serving
Nutrition
806kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 42 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Grater
step by step
Method
- Step 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Step 2
Tomatensauce anrühren
- Passierte Tomaten mit Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
- Step 3
Pinsa belegen
- Die Sauce auf den Pinsa-Boden streichen.
- Die halbierten Cherrytomaten darauf verteilen.
- Mit einer dünnen Schicht geriebenem Parmesan bestreuen.
- Step 4
Backen
- Die Pinsa auf dem Blech backen, bis der Rand knusprig ist.
- Step 5
Fertigstellen
- Die Burrata über der heißen Pinsa verteilen.
- Mit Basilikum oder Rucola garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln und eventuell noch etwas Parmesan darüberhobeln.
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