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Schnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
30 minServes 6Nutri-Score D€€
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30 min
30 minSchnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
what you need
Ingredients
Burger Buns (aufgeschnitten)Bakery6 pieces
RinderhackfleischMeat500 g
SalzSpices5 g
Pfeffer (gemahlen)Spices2 g- PaprikapulverSpices4 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Produce2 pieces
Gewürzgurken (gerieben)Produce5 pieces
Cheddar (in Scheiben)Dairy120 g- BurgersoßePantry90 g
- SrirachaPantry20 ml
Kräuterbutter (weich)Dairy50 g
per serving
Nutrition
404kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Soße anrühren
- Burgersoße mit Sriracha verrühren.
- Die Hälfte der geriebenen Gewürzgurken unterheben.
- Step 2
Hackfleisch würzen
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gewürfelten Zwiebeln vermengen.
- Zu flachen Patties formen.
- Step 3
Buns vorbereiten
- Buns aufschneiden und die Schnittflächen mit Kräuterbutter bestreichen.
- In der Pfanne kurz knusprig rösten und beiseitestellen.
- Step 4
Patties braten
- Patties in der heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.
- Cheddar auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Step 5
Burger zusammenbauen
- Untere Bun-Hälfte mit Soße bestreichen.
- Patty mit Cheddar, restliche Gewürzgurken und etwas Soße daraufgeben.
- Bun-Deckel aufsetzen und servieren.
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