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Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé
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Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @nichelattikyria73 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pommes de terre vapeur (en sachet micro-ondes, cuites avec la peau)Produce500 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish80 g
  • citron (zesté et pressé)Produce0.5 pieces
  • aneth (ciselée (ou ciboulette))Produce5 g
  • yaourt à la grecque (nature (ou crème fraîche))Dairy150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

353kcal

Carbs
48 g
Proteins
16 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Grater
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre vapeur au micro-ondes un peu plus longtemps que le temps indiqué, pour qu'elles soient bien fondantes.
    • Laisser refroidir légèrement.
    Step 1

  2. Former la base de pizza

    • Poser une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Écraser les pommes de terre avec la peau (surtout ne pas l'enlever) à l'aide d'un verre pour former un cercle.
    Step 2

  3. Assaisonner et griller la base

    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive au pinceau.
    • Saupoudrer de sel et donner quelques tours de poivre.
    • Enfourner dans l'air fryer jusqu'à ce que la base soit bien colorée.
    Step 3

  4. Garnir la pizza

    • Laisser la base tiédir légèrement.
    • Étaler le yaourt à la grecque (ou la crème fraîche).
    • Répartir le saumon fumé, râper le zeste de citron et ajouter quelques gouttes de jus.
    • Parsemer d'aneth et terminer par deux ou trois tours de poivre.
    Step 4
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