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Pizza maison comme à la pizzeria
1 h 40 minServes 2Nutri-Score C€
C
1 h 40 min
1 h 40 minPizza maison comme à la pizzeria
what you need
Ingredients
farineGrains500 g
sucrePantry15 g
levure boulangère (sachets)Pantry2 pieces
selSpices10 g
eau (tiède)Beverages320 ml
huile d'olivePantry60 ml- tomates entières en conserve (mixées)Pantry400 g
poivre (moulu)Spices2 g
fromage râpé (mélange de 3 fromages)Dairy250 g
per serving
Nutrition
1,333kcal
- Carbs
- 200 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 43 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Blender
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure boulangère et le sel.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte très légère et collante.
- Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
- Step 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte.
- Step 3
Préparer la sauce tomate
- Mixer les tomates entières.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Step 4
Façonner les pizzas
- Dégazer la pâte et la séparer en deux.
- Étaler la pâte directement sur la plaque de cuisson, sans rouleau.
- Bien l'aplatir car elle gonfle à la cuisson.
- Step 5
Garnir et cuire
- Répartir la sauce tomate sur la pâte.
- Ajouter le fromage râpé et les ingrédients de votre choix.
- Enfourner à four très chaud jusqu'à ce que la pizza soit dorée.