Préchauffer le four

• Préchauffez le four à 180 °C.

Préparer la pâte

• Mélangez le cottage cheese, les œufs et la maïzena dans un saladier.
• Salez et poivrez, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étaler la pâte

• Huilez légèrement la plaque de four.
• Répartissez la pâte sur la plaque en lui donnant la forme de votre choix.

Cuire la base

• Enfournez la base pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et prise.

Préparer la sauce tomate

• Mélangez le coulis de tomate avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le basilic frais.

Garnir la pizza

• Étalez la sauce tomate sur la base cuite.
• Ajoutez quelques gouttes de pesto, la viande de grison, les tomates séchées et la mozzarella.
• Parsemez de basilic frais.

Cuire la garniture

• Enfournez de nouveau 5 à 15 minutes selon votre four et la garniture, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.