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Plateau apéritif : navettes au thon, mini hot-dogs, makis saumon-avocat et œufs mimosa
Snack

Plateau apéritif : navettes au thon, mini hot-dogs, makis saumon-avocat et œufs mimosa

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @cestarpinbon320 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • thon (égoutté)Fish150 g
  • mayonnaisePantry10 ml
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • navettes (fendues sur le dessus)Bakery12 pieces
  • pains hot-dog (fendus sur le dessus)Bakery8 pieces
  • cheddar (en petits carrés)Dairy60 g
  • saucisses (coupées en morceaux)Meat4 pieces
  • ketchupPantry30 ml
  • moutardePantry20 ml
  • oignons fritsPantry60 g
  • pain de mie (aplati au rouleau à pâtisserie)Bakery12 pieces
  • fromage fraisDairy200 g
  • saumon fuméFish120 g
  • avocat (en lamelles)Produce1 piece
  • graines de sésame noir et doréNuts & seeds30 g
  • œufs (cuits durs et refroidis)Other4 pieces

per serving

Nutrition

361kcal

Carbs
35 g
Proteins
16 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Rolling pin
  • Mixing bowl
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer les navettes au thon

    • Émietter le thon dans un saladier et ajouter la mayonnaise.
    • Ajouter le persil et mélanger.
    • Fendre les navettes sur le dessus, les remplir de préparation et parsemer de ciboulette.
    Step 1

  2. Préparer les mini hot-dogs

    • Fendre les pains hot-dog sur le dessus.
    • Glisser un carré de cheddar et un morceau de saucisse dans chaque pain.
    • Ajouter le ketchup et la moutarde, puis parsemer d'oignons frits.
    Step 2

  3. Préparer les makis saumon-avocat

    • Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
    • Étaler du fromage frais, puis déposer le saumon fumé et l'avocat, et rouler.
    • Napper l'extérieur de fromage frais, enrober de graines de sésame et couper en petits makis.
    Step 3

  4. Préparer les œufs mimosa

    • Couper les œufs durs en deux et séparer les blancs des jaunes.
    • Mélanger les jaunes avec la moutarde et la mayonnaise, puis incorporer les blancs coupés en petits carrés.
    • Étaler la préparation sur des pains de mie, recouvrir d'une tranche et couper en quatre parts égales.
    • Badigeonner les bords de fromage frais et les tremper dans les oignons frits.
    Step 4

  5. Dresser le plateau

    • Disposer tous les apéritifs sur un joli plateau et servir.
    Step 5
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