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Poêlée du dimanche matin aux œufs, persil et mozzarella
Breakfast

Poêlée du dimanche matin aux œufs, persil et mozzarella

15 minServes 2Nutri-Score C€
from @chez.zakia77137 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • œufs (battus)Dairy4 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • paprikaSpices3 g
  • persil (ciselé)Produce20 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy125 g
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

229kcal

Carbs
3 g
Proteins
16 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Spatula

step by step

Method

  1. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un saladier.
    • Saler, poivrer et ajouter le paprika.
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 1

  2. Ajouter le persil

    • Incorporer généreusement le persil ciselé aux œufs battus.
    • Mélanger pour bien répartir la verdure.
    Step 2

  3. Cuire dans la poêle

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Verser le mélange aux œufs et laisser prendre à feu doux.
    Step 3

  4. Ajouter la mozzarella et refermer

    • Répartir la mozzarella sur la préparation.
    • Refermer la poêle et laisser fondre le fromage.
    Step 4

  5. Servir

    • Découper en parts et servir bien chaud.
    Step 5
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