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Poêlée rustique au Cookeo
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Poêlée rustique au Cookeo

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @la.cuisine.d.aline18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • saucisses fumées (déjà cuites, coupées en rondelles)Meat4 pieces
  • oignon rouge (émincé grossièrement)Produce1 piece
  • pommes de terre (lavées, coupées en deux)Produce800 g
  • champignons de Paris (émincés)Produce100 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • eauOther200 ml
  • ratatouille (prête à l'emploi)Fresh500 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • bouquet garniSpices1 piece

per serving

Nutrition

344kcal

Carbs
33 g
Proteins
11 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker

step by step

Method

  1. Faire revenir les saucisses et l'oignon

    • Lancer le mode dorer (rissolage) sans matière grasse.
    • Ajouter les rondelles de saucisses fumées et l'oignon rouge émincé grossièrement.
    • Laisser rissoler en remuant.
    Step 1

  2. Ajouter les pommes de terre et les champignons

    • Ajouter les pommes de terre coupées en deux.
    • Ajouter les champignons de Paris émincés.
    • Prolonger la cuisson.
    Step 2

  3. Déglacer au vin blanc et ajouter l'eau

    • Verser le vin blanc et faire bouillir brièvement.
    • Ajouter l'eau.
    Step 3

  4. Ajouter la ratatouille et les aromates

    • Ajouter la ratatouille et mélanger.
    • Poivrer et ajouter le bouquet garni (ne pas saler, les saucisses le sont déjà).
    Step 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Step 5

  6. Dressage

    • Mélanger et servir bien chaud.
    Step 6
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