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Pommes de terre et haricots plats mijotés à la chinoise
40 minServes 3Nutri-Score B€
B
40 min
40 minPommes de terre et haricots plats mijotés à la chinoise
what you need
Ingredients
viande de porc un peu grasse (coupée en petits morceaux)Meat200 g
haricots plats (coupés en morceaux)Produce400 g
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Produce3 pieces
ail (gousses entières pour le début de cuisson)Produce2 pieces- ail haché (haché, pour la fin de cuisson)Produce2 pieces
pâte de soja fermentéPantry30 g
eau chaudeOther400 ml- huile de cuissonPantry15 ml
per serving
Nutrition
258kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les haricots plats en morceaux.
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Step 2
Faire revenir la viande
- Faire revenir la viande dans un peu d'huile avec les gousses d'ail.
- Laisser colorer la viande.
- Step 3
Sauter les haricots
- Ajouter les haricots dans la poêle.
- Faire sauter en remuant.
- Step 4
Ajouter la pâte de soja fermenté
- Ajouter la pâte de soja fermenté.
- Bien mélanger pour enrober les ingrédients.
- Step 5
Mijoter le plat
- Verser l'eau chaude à hauteur.
- Ajouter les pommes de terre.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits et les pommes de terre fondantes, en prolongeant si nécessaire.
- Step 6
Finir avec l'ail
- Ajouter l'ail haché en fin de cuisson.
- Bien mélanger et servir tel quel.