Préparer et mariner le porc

• Couper le porc en tranches puis en gros morceaux et les mettre dans un bol.
• Ajouter la sauce soja noire, la sauce soja claire, la sauce magie, le poivre et l'ail en poudre.
• Malaxer le tout puis laisser reposer.

Émincer les oignons et l'ail

• Émincer les oignons en petits morceaux.
• Fracasser l'ail puis le hacher en morceaux.

Faire cuire les oignons

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Ajouter les oignons et un peu d'eau, puis laisser cuire.
• Réserver les oignons cuits.

Faire revenir l'ail et la viande

• Remettre un peu d'huile dans la même poêle.
• Faire revenir l'ail puis ajouter la viande marinée.
• Laisser cuire la viande.

Assembler et lier la sauce

• Ajouter les oignons réservés et un peu de sauce.
• Verser l'eau avec la maïzena et mélanger.
• Servir avec du riz, des pâtes ou des nouilles.