Chauffer les flocons avec le lait et l'eau

• Verser les flocons d'avoine, le lait et l'eau dans une casserole.
• Faire chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Parfumer et sucrer

• Ajouter le cacao en poudre, la cannelle, la vanille et le sucrant.
• Mélanger et ajuster la texture avec un peu de lait si besoin.

Ajouter le skyr

• Hors du feu, incorporer le skyr pour rendre le porridge crémeux.

Dresser et garnir

• Verser le porridge dans un bol.
• Ajouter la banane en rondelles, les carrés de chocolat noir et le beurre de cacahuète.
• Le chocolat fondra au contact de la chaleur.