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Poulet au miel et citron
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Poulet au miel et citron

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @margaukitchen41 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • hauts de cuisse de poulet (désossés)Other4 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • maïzenaPantry40 g
  • sauce sojaPantry45 ml
  • sauce soja sucréePantry45 ml
  • mielPantry15 ml
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • paprikaSpices5 g
  • huile pimentéePantry15 ml
  • citron jaune (zestes et jus d'un demi-citron)Produce1 piece
  • riz (cuit)Grains300 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

559kcal

Carbs
71 g
Proteins
26 g
Fat
19 g

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Désosser les hauts de cuisse si ce n'est pas déjà fait.
    • Ajouter le sel, le poivre et la maïzena, puis enrober les morceaux.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire cuire les hauts de cuisse environ 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Retirer le poulet de la poêle et réserver.
    Step 2

  3. Faire la sauce

    • Dans la même poêle, verser la sauce soja, la sauce soja sucrée, le miel, l'ail, le paprika, l'huile pimentée et les zestes et le jus d'un demi-citron.
    • Laisser la sauce bouillonner et caraméliser.
    Step 3

  4. Enrober le poulet

    • Ajouter le poulet dans la sauce caramélisée.
    • Laisser la sauce s'accrocher à la viande en remuant.
    Step 4

  5. Dresser

    • Dresser le poulet sur du riz.
    • Parsemer de ciboulette et de graines de sésame.
    • Servir aussitôt.
    Step 5
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