Main
Poulet chorizo courgettes à la crème
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet chorizo courgettes à la crème
what you need
Ingredients
filets de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
chorizo (peau retirée, coupé en petits morceaux)Meat80 g
courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
échalote (ciselée finement)Produce1 piece
crème liquideDairy100 ml
selSpices2 g
poivreSpices1 g
riz cru (pour l'accompagnement)Grains150 g
per serving
Nutrition
695kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Griller le chorizo
- Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
- Le faire griller dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse.
- Une fois bien grillé, le retirer de la poêle et réserver.
- Step 2
Préparer les ingrédients
- Ciseler finement l'échalote.
- Couper le filet de poulet en morceaux.
- Couper la courgette en morceaux.
- Step 3
Faire revenir l'échalote et le poulet
- Faire revenir rapidement l'échalote dans le gras du chorizo.
- Ajouter les morceaux de poulet et les laisser bien griller.
- Step 4
Ajouter les courgettes
- Ajouter les courgettes dans la poêle et laisser cuire le tout ensemble.
- Poursuivre jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes et bien grillées.
- Step 5
Crémer la sauce
- Verser la crème liquide et bien mélanger pour obtenir une sauce crémeuse.
- Saler et poivrer.
- Step 6
Finaliser et servir
- Remettre le chorizo réservé dans la poêle et mélanger.
- Servir avec le riz cuit.
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