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Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo
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Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @pepitolael8125 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • haut de cuisse de volaille fermierMeat4 pieces
  • poivron jaune (haché)Produce1 piece
  • eauOther450 ml
  • bouillon de légumes méditerranéen (émietté)Pantry1 piece
  • bouillon de volaille (émietté)Pantry1 piece
  • mielPantry45 ml
  • mélange d'épices à la marocaineSpices10 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • carotte (coupée en tronçons)Produce4 pieces
  • maïzenaPantry10 ml
  • semoule (cuite pour l'accompagnement)Grains200 g

per serving

Nutrition

438kcal

Carbs
44 g
Proteins
26 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter les oignons hachés et les faire frire en remuant.
    Step 1

  2. Saisir la volaille

    • Ajouter les hauts de cuisse de volaille fermier.
    • Prolonger la cuisson en remuant de temps en temps.
    Step 2

  3. Ajouter le poivron et l'eau

    • Ajouter le poivron jaune haché et mélanger.
    • Verser l'eau par-dessus.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Émietter le bouillon de légumes et le bouillon de volaille dans la cuve.
    • Ajouter le miel et le mélange d'épices à la marocaine.
    • Saler légèrement, poivrer et bien mélanger.
    Step 4

  5. Ajouter les carottes et la maïzena

    • Ajouter les carottes coupées en tronçons.
    • Ajouter la maïzena et mélanger une dernière fois.
    Step 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression du Cookeo.
    • Préparer la semoule en accompagnement pendant ce temps.
    Step 6

  7. Dressage

    • Servir le poulet confit et sa sauce avec la semoule.
    Step 7
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