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Poulet croustillant sauce soja-miel façon popcorn chicken
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Poulet croustillant sauce soja-miel façon popcorn chicken

30 minServes 1Nutri-Score B€
from @aiivannaa55 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • escalope de dinde (coupée en petits morceaux)Meat150 g
  • farinePantry40 g
  • paprikaSpices2 g
  • currySpices2 g
  • cuminSpices2 g
  • ail en poudreSpices2 g
  • selSpices2 g
  • huile d'olive (en spray)Pantry5 ml
  • vinaigre de rizPantry5 ml
  • sauce soja sucréePantry5 ml
  • sauce soja saléePantry10 ml
  • concentré de tomatesPantry5 ml
  • mielPantry7 g
  • riz complet (cuit)Grains120 g

per serving

Nutrition

708kcal

Carbs
105 g
Proteins
45 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Air fryer
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer l'enrobage épicé

    • Dans un bol, mélanger la farine avec le paprika, le curry, le cumin, l'ail en poudre et le sel.
    • Ajouter les morceaux de dinde et les enrober complètement du mélange.
    Step 1

  2. Cuire au air fryer

    • Graisser le panier du air fryer avec un spray d'huile d'olive et répartir au pinceau.
    • Disposer les morceaux de dinde en une seule couche.
    • Cuire à 190 °C pendant 12 min (ou au four à 180 °C pendant 10 min).
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, le concentré de tomates et le miel.
    • Réserver la sauce.
    Step 3

  4. Enrober le poulet de sauce

    • Verser la sauce sur la dinde croustillante encore chaude et mélanger délicatement.
    Step 4

  5. Dresser

    • Servir avec le riz complet cuit et une source de fibres (salade, poireaux, haricots).
    Step 5
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